FRAMTIDA AKTIVITETER

Loading Events

« All Events

  • This event has passed.

Sparrisfestival

3 juni, 2019 - 9 juni, 2019

När Sparrisen är mogen och skörden kan börja, då kan också vi skapa en fantastiskt meny!

 

Sparrisen som vi tillagar och serverar är närproducerad och kommer från sparrisodlingen i
Norra Fågelås, endast några kilometer ifrån hotellet.

***

From 3 juni tom 13 juni (ej 5/6 och 6/6 pga grillbuffé)

* Krämig sparrissoppa

-gjord på Vätternsparris. Serveras med rotfruktschips

99 kr

* Blancherad sparris

-gjord på Vätternsparris och grön sparris med luftikuschips & beurre blanc

99 kr

** Fläskfilémedaljonger

-med Grana Padano-gratinerad grön sparris, äpplecidersås samt ugnsrostad potatis

220kr

**Vätternröding (i mån av tillgång)

-med smörstekt Vätternsparris,  västerbottenostkräm & kokt delikatesspotatis

220kr

***Limeglaserad sparris

-med jordgubbar, vaniljgräddglass & rostat kaksmul

89 kr

***Mustig chokladkaka

-serveras med chokladfudgesås, kexrullar & maraschinokörsbär

89 kr

 

2 -rätters 310kr

3 -rätters 380kr
(gäller vid beställning från start)

Details

Start:
3 juni, 2019
End:
9 juni, 2019
Event Category:

Details

Start:
3 juni, 2019
End:
9 juni, 2019
Event Category: